في خطوة احترازية تهدف إلى تعزيز السلامة الصحية خلال فصل الصيف، أعلنت مديرية التجارة لولاية قسنطينة عن منع تقطيع وبيع فاكهة الدلاع (البطيخ الأحمر) بشكل مجزّأ، مؤكدة أن هذا الإجراء يدخل في إطار الوقاية من التسممات الغذائية التي تشهد تزايدًا في الفترة الصيفية.
وأوضحت المديرية، في بيان رسمي، أن فاكهة الدلاع تُعدّ من الفواكه الحساسة التي تفسد بسرعة عند تعرضها للحرارة المرتفعة، الأمر الذي يهدد سلامة المستهلك ويزيد من احتمالات انتقال البكتيريا الضارة. ولهذا الغرض، تم اتخاذ قرار منع بيع البطيخ الأحمر مقطّعًا أو معروضًا في شرائح، تجنبًا لأي مخاطر صحية محتملة.
تعزيز التدابير الوقائية لحماية المستهلك
وأكدت مديرية التجارة بقسنطينة أن هذا القرار يندرج ضمن مبدأ الاحتياط وتطبيق الإجراءات الوقائية التي تمليها القوانين المنظمة لنشاط بيع المواد الغذائية، خاصة خلال أشهر الصيف التي تشهد ارتفاعًا كبيرًا في درجات الحرارة، ما يؤدي إلى تلف سريع للمنتجات الطازجة.
ودعت المديرية تجار التجزئة للخضر والفواكه إلى الالتزام الصارم بهذه التعليمات، مشددة على ضرورة احترام شروط النظافة والنظافة الصحية للمنتجات المعروضة، بما في ذلك طرق العرض، الحفظ، والنقل.
دعوة لليقظة واحترام معايير السلامة الغذائية
من جانبها، شددت السلطات على أهمية رفع درجة اليقظة بين التجار والزبائن على حد سواء، لضمان تداول فواكه موسمية في ظروف صحية مناسبة، والتقليل من خطر التسممات الغذائية، التي يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على الصحة العمومية.
وتأتي هذه التعليمات بالتزامن مع حملات تحسيسية تقوم بها مصالح الرقابة التابعة لوزارة التجارة عبر مختلف ولايات الوطن، بهدف مراقبة مدى التقيد بشروط العرض والنظافة، خاصة في الأسواق المفتوحة والأكشاك التي تبيع الفواكه الموسمية.
توجيهات للمستهلكين
وفي هذا السياق، ينصح المستهلكون بعدم اقتناء الدلاع المقطع مسبقًا أو المعروض في ظروف غير صحية، وتفادي شرائه من الباعة غير الشرعيين أو غير الملتزمين بقواعد حفظ المواد الغذائية، لما لذلك من مخاطر على الصحة، خاصة لدى الأطفال وكبار السن.
دحماني فاطمة
